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Un oignon suffit à faire pleurer les gens, mais on n'a pas encore inventé le légume qui les ferait rire
Bonjour
une tite douceur pour le goûter
"des cannelés"
pour cette recette j'utilise des moules en silicone
pour mini cannelés
1/2 litre de lait
1 gousse de vanille
125 g de farine
250 g de sucre en poudre
2 jaunes d'oeuf
1 oeuf entier
1 CS de rhum
Faire bouillir le lait avec la vanille fendue
Mélanger la farine, le sucre, les oeufs,
ensuite verser le liquide bouillant
La pâte obtenue doit être fluide comme une pâte à crêpe
Ajouter le rhum
Laisser reposer au frais (mais pas au frigo) 12 heures
Préchauffer le four à 210° (ther 7)
Verser la préparation dans les moules
Fire cuire 45 mn et démouler chaud
Déguster tiède ou froid
petite astuce
pour éviter de mettre de la pâte de partout en versant
je mets la préparation dans une bouteille d'eau vide
et le tour est joué
Bon appétit
Véronique
