13 janvier 2019
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Mieux vaut tomber de très haut que de voler comme un moineau
Dimitri T. Analis
Bonjour
un peu de douceur avec cette tarte
- une pâte feuilletée
- 3 pommes
- 100 g de sucre en poudre
- cannelle, beurre salé
- 2 oeuf, 2 CS de crème fraiche
- 1 sachet de sucre vanillé et 1/2 verre de lait
*****
préchauffer le four à 200 °, étalez la pâte
pelez, coupez les pommes en tranches
et les mettre dans le plat, répartir le sucre en poudre
par dessus, saupoudrez de cannelle et ajoutez
des copeaux de beurre salé
enfournez 20 mn
pendant ce temps, battre les oeuf, ajoutez la crème fraiche
le sucre vanillé et le lait
sortir la tarte du four versez la préparation dessus
remettre à cuire encore 25 mn
elle doit sortir dorée
bonne dégustation
Véronique
Publié par Véro
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27 décembre 2018
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Seule la chaussure sait si la chaussette a des trous
Proverbe Créole
Bonjour
une recette simple que j'ai trouvé sur Pinterest
la courgette pizza
pour les ingrédients
3 courgettes, 1 chorizo, 3 tomates
200g de gruyère râpé
coupez les courgettes en deux les évider
et mettre du gruyère râpé
ajoutez le chorizo en tranches et les tomates
intercalées coupées en morceaux
rajoutez de gruyère râpé j'ai oublié de prendre la photo
enfournez à four chaud 30 mn à 180 °
Publié par Véro
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Recettes de cuisine
15 décembre 2018
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11:54
La politique de l'autruche est respectable: tout dépend de ce qu'il y a dans le sable
Didier van Cauwelaert
Bonjour
waouhhhhh ça faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné
pour vous
un revisitage de la tartiflette
la tatichoufleur
en image du brocolis, du chou fleur
une brique de crème liquide, des allumettes lardons
et du fromage à tartiflette
vous faites cuire les chou moi j'ai utilisé
2 sachets chou fleur et brocolis ensuite
vous faites revenir les lardons vous mettez tout
dans le plat versez une brique de crème
cuire dans un four chaud ( 190 °) 30 mn
Publié par Véro
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16 août 2018
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07:56
L'amour dans l'oeil de l'autre est un cadeau que l'on se fait à soi
Christophe Renauld
Bonjour
quoi de plus agréable que de succomber à la tentation
recette trouvée sur Pinterest
" gâteau madeleine aux pommes "
150 g de farine
1 cc de levure - 1 pincée de sel
120 g de beurre mou - 4 oeuf
100 g de sucre en poudre - 40 g de sucre perlé
le jus d'1 citron - le zeste de 2 citrons
et à peu près 800 g de pommes
- peler les pommes et les couper en petits dés
- les mettre dans un saladier avec le dus du citron
- dans un autre saladier battre le beurre
avec le sucre en poudre
- ajouter les oeuf 1 à 1 en mélangeant entre chaque oeuf
- terminer en ajoutant la farine et la pincée de sel
- égoutter les dés de pommes et les incorporer
à la préparation
- verser le tout dans un moule à manqué (beurré et fariné)
- parsemer de sucre perlé à la surface
- faites cuire 10 mn à 200 °C
- puis 35 mn à 180° C
voici en image
sur ce je vous souhaite bon appétit
Véronique
Publié par Véro
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29 octobre 2017
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15:46
Nous plantons les graines de la paix, maintenant et pour le futur
Wangari Maathai
Bonjour
ohlala ça faisait bien longtemps que je n'avais pas
cuisiné sur mon blog lol
mais je suis tombé sur une recette bien originale
la poireauflette
alors en images les ingrédients pour 4 pers
- faites revenir le sachet de poireaux à la crème
dans un faitoux
- faites revenir les lardons à part dans une poele
- mettre la préparation de poireaux dans un plat à gratin
les lardons dessus et le fromage à tartiflette
coupé en tranches
comme ceci
mettre au four 25 mn à 180 °
et dégustez
et en dessert allez voir ici
Véronique
Publié par Véro
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8 janvier 2017
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13:26
Ce qui n'est pas utile à l'essaim, n'est point utile à l'abeille
Montesquieu
Bonjour
je reviens après quelques jours de repos forcé
j'ai eu la grippe et pas du tout envie de quoi que ce soit
alors me revoici avec la 1ère recette de l'année
" gratin léger de courgettes "
il faut
750 g de courgettes, 2 oeufs, 100 ml de lait
70 g de farine, 20 g de beurre fondu, 1 pincée de sel
1 sachet de levure et du gruyère râpé
***
- Dans un saladier battre les oeufs
jusqu'à ce qu'ils moussent, ajoutez
le beurre fondu, le lait, la farine et la levure
- Préchauffez le four à 200°C
- Lavez, pelez les courgettes une lamelle sur deux
les coupez en fines rondelles
- les mettre dans la préparation en bien les enrobant
- Mettre le tout dans le plat avec le gruyère dessus
- Enfournez pour 35 mn à 200°C
j'ai accompagné ce gratin flan avec des merguez
bon appétit
Véronique
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25 septembre 2016
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Le goéland qui voit le plus loin vole le plus haut
Richard Bach
Bonjour
le dimanche n'est pas coutume c'est le jour des recettes
voici une tarte bien originale
" tarte au persil "
*****
- 1 pâte feuilletée
- 1 verre de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 150 g de lardons allumettes natures
- 4 oeufs
- 1 CC d'ail et 5 CS de persil et du poivre
*****
- préchauffer le four à 210 °
- garnir un moule à tarte avec la pâte
- mettre les lardons crus dedans
- dans un saladier battre les oeufs, le lait, le gruyère
le persil, l'ail et le poivre
versez la préparation dans le moule et cuire 30 mn
Publié par Véro
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18 septembre 2016
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Nous trouverons un chemin.....ou nous en créerons un
Hannibal
Bonjour
en ce dimanche je vous montre une recette toute simple
la riste d'aubergines ( une variante de la ratatouille )
voici ce qu'il faut
autant d'aubergines que de tomates que de
gousses d'ails (j'en ai rajouté 1 car on adore l'ail )
un oignon et du gingembre
détailler les aubergines, les tomates en petits cubes
sans enlever la peau, ajouter l'ail, l'oignon
et le gingembre coupé aussi
mettre le tout dans un faitout avec de l'huile d'olive
et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que ça devienne un confit
environ 1 heure
à déguster avec des saussisses épicées
Publié par Véro
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11 septembre 2016
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Il fait bon partout où l'on respire l'air de la liberté
Emile Leclercq
Bonjour
ça faisait longtemps que je n'avais pas publié de recettes
voici celle de la classique ratatouille
revisitée du dessin animé Walt Disney " ratatouille "
j'ai mis des courgettes vertes et jaunes
des aubergines violettes et blanches
et une boite de tomates concassées
vous coupez le tout en rondelles
que vous mettez dans un plat au four
mettre la boite de tomate, de l'huile d'olive
et la ptite touche quelques brins de fenouils
au four 190° une bonne 1/2 heure
bonne dégustation
vous verrez c'est excellent
Véronique
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13 juin 2016
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11:38
On ne fait jamais attention à ce qui a été fait; on ne voit que ce qui reste à faire
Marie Curie
Bonjour
hier nous fêtions les 85 ans de mon beau père
et pour l'occasion j'avais fait une rouille sétoise
- faire cuire des grosses lamelles d'encornets
dans de l'eau env. 20 mn
(1.5 kg pour 4 et il en reste pour le soir)
en y rajoutant un verre de lait pour les rendre tendre
(recette de grand mère)
- faire cuire des p. de terre à la vapeur pelées et coupées en 4
- dans un faitout mettre les p. de terre,
les lamelles d'encornets
débarrassées de la membrane sur le côté
et coupés en morceaux d'1/5 cm d'épaisseur
- rajouter 1/2 verre de jus de cuisson des lamelles
- un sachet de spigol pour colorer
- et un pot de rouille (240 g)
- faire réchauffer le tout environ 20 mn et dégustez
désolé nous avons déjà manger la moitié
et mon beau père m'a amené une jolie orchidée
de près on dirait des mini abeilles le coeur est rayé
ce sont des Oncidium
Véronique
Publié par Véro
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