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  • Véro
  • Point de croix,Couture,Tricot,Crochet sont mes petits bonheurs quotidiens.
créé le 9/08/2011
  • Point de croix,Couture,Tricot,Crochet sont mes petits bonheurs quotidiens. créé le 9/08/2011

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vrobrode@orange.fr

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13 janvier 2019 7 13 /01 /janvier /2019 15:57

Mieux vaut tomber de très haut que de voler comme un moineau

Dimitri T. Analis

Bonjour

 

un peu de douceur avec cette tarte

 

- une pâte feuilletée

 

- 3 pommes

 

- 100 g de sucre en poudre

 

- cannelle, beurre salé

 

- 2 oeuf, 2 CS de crème fraiche

 

- 1 sachet de sucre vanillé et 1/2 verre de lait

 

*****

 

préchauffer le four à 200 °, étalez la pâte

 

pelez, coupez les pommes en tranches

 

et les mettre dans le plat, répartir le sucre en poudre

 

par dessus, saupoudrez de cannelle et ajoutez

 

des copeaux de beurre salé

 

enfournez 20 mn

 

Tarte fondante aux pommes......

pendant ce temps, battre les oeuf, ajoutez la crème fraiche

 

le sucre vanillé et le lait 

 

sortir la tarte du four versez la préparation dessus

Tarte fondante aux pommes......

remettre à cuire encore 25 mn

 

elle doit sortir dorée 

Tarte fondante aux pommes......

bonne dégustation 

 

Véronique

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27 décembre 2018 4 27 /12 /décembre /2018 13:03

Seule la chaussure sait si la chaussette a des trous

Proverbe Créole

Bonjour

 

une recette simple que j'ai trouvé sur Pinterest

 

la courgette pizza

 

pour les ingrédients 

 

3 courgettes, 1 chorizo, 3 tomates

 

200g de gruyère râpé

 

Courgette pizza....

coupez les courgettes en deux les évider

 

et mettre du gruyère râpé

Courgette pizza....

ajoutez le chorizo en tranches et les tomates

 

intercalées coupées en morceaux

 

rajoutez de gruyère râpé j'ai oublié de prendre la photo

Courgette pizza....

enfournez à four chaud 30 mn à 180 °

Courgette pizza....

bon appétit

 

Véronique

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15 décembre 2018 6 15 /12 /décembre /2018 11:54

La politique de l'autruche est respectable: tout dépend de ce qu'il y a dans le sable

Didier van Cauwelaert

Bonjour

 

waouhhhhh ça faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné

 

pour vous

 

un revisitage de la tartiflette

 

la tatichoufleur

 

en image du brocolis, du chou fleur

 

une brique de crème liquide, des allumettes lardons

 

et du fromage à tartiflette

Tartichoufleur......

vous faites cuire les chou moi j'ai utilisé 

 

2 sachets chou fleur et brocolis ensuite

 

vous faites revenir les lardons vous mettez tout

 

dans le plat versez une brique de crème

 

cuire dans un four chaud ( 190 °) 30 mn

 

Tartichoufleur......

régalez vous

 

Véronique

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16 août 2018 4 16 /08 /août /2018 07:56

L'amour dans l'oeil de l'autre est un cadeau que l'on se fait à soi

Christophe Renauld

Bonjour

 

quoi de plus agréable que de succomber à la tentation

 

recette trouvée sur Pinterest

 

" gâteau madeleine aux pommes "

 

150 g de farine

 

1 cc de levure - 1 pincée de sel

 

120 g de beurre mou - 4 oeuf

 

100 g de sucre en poudre - 40 g de sucre perlé

 

le jus d'1 citron - le zeste de 2 citrons

 

et à peu près 800 g de pommes

 

 

- peler les pommes et les couper en petits dés

 

- les mettre dans un saladier avec le dus du citron

 

- dans un autre saladier battre le beurre

 

avec le sucre en poudre

 

- ajouter les oeuf 1 à 1 en mélangeant entre chaque oeuf

 

- terminer en ajoutant la farine et la pincée de sel

 

- égoutter les dés de pommes et les incorporer

 

à la préparation

 

- verser le tout dans un moule à manqué (beurré et fariné)

 

- parsemer de sucre perlé à la surface

 

- faites cuire 10 mn à 200 °C

 

- puis 35 mn à 180° C

 

voici en image

 

 

 

 

Gâteau madeleine aux pommes.....
Gâteau madeleine aux pommes.....

sur ce je vous souhaite bon appétit

 

Véronique

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29 octobre 2017 7 29 /10 /octobre /2017 15:46

Nous plantons les graines de la paix, maintenant et pour le futur

Wangari Maathai

Bonjour

 

ohlala ça faisait bien longtemps que je n'avais pas

 

cuisiné sur mon blog lol

 

mais je suis tombé  sur une recette bien originale

 

la poireauflette

 

alors en images les ingrédients pour 4 pers

 

La poireauflette....

- faites revenir le sachet de poireaux à la crème

 

dans un faitoux

 

- faites revenir les lardons à part dans une poele

 

- mettre la préparation de poireaux dans un plat à gratin

 

les lardons dessus et le fromage à tartiflette 

 

coupé en tranches

 

comme ceci

 

La poireauflette....

mettre au four 25 mn à 180 °

 

 

La poireauflette....

et dégustez

 

et en dessert allez voir ici

 

Véronique

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8 janvier 2017 7 08 /01 /janvier /2017 13:26

Ce qui n'est pas utile à l'essaim, n'est point utile à l'abeille

Montesquieu

Bonjour

 

je reviens après quelques jours de repos forcé

 

j'ai eu la grippe et pas du tout envie de quoi que ce soit

 

alors me revoici avec la 1ère recette de l'année

 

" gratin léger de courgettes "

 

il faut

 

750 g de courgettes, 2 oeufs, 100 ml de lait

 

70 g de farine, 20 g de beurre fondu, 1 pincée de sel

 

1 sachet de levure et du gruyère râpé

 

***

 

- Dans un saladier battre les oeufs 

 

jusqu'à ce qu'ils moussent, ajoutez

 

le beurre fondu, le lait, la farine et la levure

 

- Préchauffez le four à 200°C

 

- Lavez, pelez les courgettes une lamelle sur deux

 

les coupez en fines rondelles

 

- les mettre dans la préparation en bien les enrobant

 

Gratin de courgettes......

- Mettre le tout dans le plat avec le gruyère dessus

 

Gratin de courgettes......

- Enfournez pour 35 mn à 200°C

 

Gratin de courgettes......

j'ai accompagné ce gratin flan avec des merguez

 

bon appétit

 

Véronique

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25 septembre 2016 7 25 /09 /septembre /2016 13:10

Le goéland qui voit le plus loin vole le plus haut

Richard Bach

Bonjour

 

le dimanche n'est pas coutume c'est le jour des recettes

 

voici une tarte bien originale

 

" tarte au persil "

 

*****

 

- 1 pâte feuilletée

 

- 1 verre de lait

 

- 100 g de gruyère râpé 

 

- 150 g de lardons allumettes natures 

 

- 4 oeufs

 

- 1 CC d'ail et 5 CS de persil et du poivre

 

*****

 

- préchauffer le four à 210 °

 

- garnir un moule à tarte avec la pâte

 

- mettre les lardons crus dedans

 

- dans un saladier battre les oeufs, le lait, le gruyère

 

le persil, l'ail et le poivre

 

versez la préparation dans le moule et cuire 30 mn

 

 

 

Tarte au persil......

bon appétit

 

Véronique

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18 septembre 2016 7 18 /09 /septembre /2016 13:21

Nous trouverons un chemin.....ou nous en créerons un

Hannibal

Bonjour

 

en ce dimanche je vous montre une recette toute simple

 

la riste d'aubergines ( une variante de la ratatouille )

 

voici ce qu'il faut

 

autant d'aubergines que de tomates que de

 

 gousses d'ails (j'en ai rajouté 1 car on adore l'ail )

 

 un oignon et du gingembre

 

Riste d'aubergines....

détailler les aubergines, les tomates en petits cubes

 

sans enlever la peau, ajouter l'ail, l'oignon

 

et le gingembre coupé aussi

 

mettre le tout dans un faitout avec de l'huile d'olive

 

et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que ça devienne un confit

 

environ 1 heure

 

à déguster avec des saussisses épicées

 

 

Riste d'aubergines....

bon appétit

 

Véronique

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11 septembre 2016 7 11 /09 /septembre /2016 15:02

Il fait bon partout où l'on respire l'air de la liberté

Emile Leclercq

Bonjour

 

ça faisait longtemps que je n'avais pas publié de recettes

 

voici celle de la classique ratatouille

 

revisitée du dessin animé Walt Disney " ratatouille "

 

j'ai mis des courgettes vertes et jaunes

 

des aubergines violettes et blanches

 

et une boite de tomates concassées

 

Ratatouille de ratatouille......

vous coupez le tout en rondelles

 

que vous mettez dans un plat au four

 

mettre la boite de tomate, de l'huile d'olive

 

et la ptite touche quelques brins de fenouils

 

au four 190° une bonne 1/2 heure

 

 

Ratatouille de ratatouille......

bonne dégustation

 

vous verrez c'est excellent

 

Véronique

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13 juin 2016 1 13 /06 /juin /2016 11:38

On ne fait jamais attention à ce qui a été fait; on ne voit que ce qui reste à faire

Marie Curie

Bonjour

 

hier nous fêtions les 85 ans de mon beau père

 

et pour l'occasion j'avais fait une rouille sétoise

 

- faire cuire des grosses lamelles d'encornets

 

dans de l'eau env. 20 mn 

 

(1.5 kg pour 4 et il en reste pour le soir) 

 

en y rajoutant un verre de lait pour les rendre tendre

 

(recette de grand mère)

 

- faire cuire des p. de terre à la vapeur pelées et coupées en 4

 

- dans un faitout mettre les p. de terre,

 

les lamelles d'encornets

 

débarrassées de la membrane sur le côté

 

et coupés en morceaux d'1/5 cm d'épaisseur

 

- rajouter 1/2 verre de jus de cuisson des lamelles

 

- un sachet de spigol pour colorer 

 

- et un pot de rouille (240 g)

 

- faire réchauffer le tout environ 20 mn et dégustez

 

Rouille rapide......

désolé nous avons déjà manger la moitié

 

et mon beau père m'a amené une jolie orchidée

 

Rouille rapide......

de près on dirait des mini abeilles  le coeur est rayé

 

ce sont des Oncidium

 

Véronique

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