Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Mon Ptit Profil

  • Véro
  • Point de croix,Couture,Tricot,Crochet sont mes petits bonheurs quotidiens.
créé le 9/08/2011
  • Point de croix,Couture,Tricot,Crochet sont mes petits bonheurs quotidiens. créé le 9/08/2011

ME CONTACTER

vrobrode@orange.fr

TRADUCTEUR

Mon pinterest

10 novembre 2013 7 10 /11 /novembre /2013 00:00

Il faut savoir profiter des mamans propices (Roland Topor)

 

 

Bonjour

aujourd'hui comme dimanche dernier

je vous emmène dans les cévennes avec un gâteau bien de chez nous

car le nom de ce gâteau prête à confusion car le reboussier veut dire

mais voici ce qui vous mettra l'eau à la bouche enfin je l'espère

car je l'ai encore fais pour mon boulot

et bien sûr il en est resté que les miettes

moule en forme d'épi acheté ici et offert par ma maman

 

le-reboussier-1.jpg

 

cela forme un joli dessin

 

le-reboussier-2.jpg

 

coupé en deux pour voir la texture

 

le-reboussier-3.jpg

 

et voici la recette

 

- 80 g de sucre en poudre

- 4 oeufs entier

- 40 g d'huile d'olive

- 100 g de beurre fondu

- 100 g de confiture de châtaigne ou de crème de marron

- 190 g de farine de châtaigne

- 1/2 sachet de levure chimique

 

- chemisez un moule

- faites fondre le beurre

- dans un saladier, battez le sucre et les oeufs

- ajoutez l'huile d'olive, le beurre et ensuite la confiture de châtaigne

- rajoutez la farine et la levure

- mélangez délicatement et remplir un moule à cake

- faites cuire 35 mn dans un four chauffé à 175 °

- accompagné d'une crème anglaise ou d'une chantilly

 

le goût de ce gâteau n'est pas trop sucré et il laisse dans la bouche ce petit goût de châtaigne

à consommer bien sûr sans modération

mais attention très consistant (farine de châtaigne)

bonne dégustation

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

M
<br /> appétissant!merci pour la recette!!bisous<br />
Répondre
V
<br /> <br /> alors bon appétit si tu l'a fait bizzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Hummm! Il a l'air bien bon!<br /> <br /> <br /> J'adore ton moule!<br />
Répondre
V
<br /> <br /> c'est vrai qu'il est original merciiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> pas de farine de chataignes dans l'inter de mon village ... j'investirai lorsque j'irai en ville.<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
V
<br /> <br /> j'ai réussi à en touver au rayon bio de chez carrefour bizzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br />  Parfait ce moule.................... <br /> <br /> <br /> le gâteau a l'air très bon <br /> <br /> <br /> Gros bisous <br /> <br /> <br /> Nouche<br />
Répondre
V
<br /> <br /> je confirme le gâteau était excellent merci encore bizzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> Miam Miam t'en refais quand que j'arrive <br /> <br /> <br /> ça a l'air délicieux<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
V
<br /> <br /> ahaha telle est la question !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> J'aime beaucoup la châtaigne et sa farine que j'utilise systématiquement pour mes pains d'épices en totalité en par moitié avec de la farine de froment.......<br /> <br /> <br /> Ces petits présents confectionnés avec amitiés pour tes collègues doivent apporter un peu de douceur non négligeable. Gros bisous.<br />
Répondre
V
<br /> <br /> c'est vrai y'a rien de tel qu'une bonne gourmandise pour aller mieux .............<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Coucou Véro. Oh la la la gourmande lol. Merci pour ta recette. Nous avons fini les oreillettes . Bonne soirée peut être au boulot? Gros bisous<br />
Répondre
V
<br /> <br /> non ce week a été repos sacré gourmande bizzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Ca a l'air bien bon hihih<br /> <br /> <br /> bizzz<br />
Répondre
V
<br /> <br /> à ce faire péter le ventre............<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Encore un gâteau original :-)<br /> <br /> <br /> Merci et bonne journée.<br />
Répondre
V
<br /> <br /> j'essaie de m'épater lol............<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> bien appétissant ce gâteau ! merci pour la recette et bon dimanche :)<br />
Répondre
V
<br /> <br /> bon appétit bizzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Coucou Véro ... Merci de partager cette recette !!!<br /> <br /> <br /> J'aime bien le moule <br /> <br /> <br /> Bisous, bon dimanche<br />
Répondre
V
<br /> <br /> c'est excellent merci à toi.............<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> CC vero ! Mais dis-donc je suis une CEVENOLE de générations en generations ... alors nous habitons peutêtre pas très loin ???? moi c'est LE VIGAN porte des Cévennes ... chez nous on dit<br /> réboussier ! quand j'ai vu le post , je me suis jeté dessus ... LOL , je ne connaissais pas la recette et je la note ! pourtant,<br /> les chataignes ici , c'est pas ce qui manque, mon fils ainé et mon papa en font la culture .... <br />
Répondre
V
<br /> <br /> moi je suis de Poulx et la recette il n'y a pas d'accent bizouuuuuuuu<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> *** Très appétissant ton gâteau ... j'adore la forme ^^ Bisous. ***<br />
Répondre
V
<br /> <br /> il est très bon je t'assure .............<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Juste un petit mot malgrè mon we marathon... Mais je te suis quand-même :<br /> <br /> <br /> Recette à tester très vite, nous sommes tous fanas de gâteaux aux marrons  dans la maison !<br /> <br /> <br /> Bisous.<br />
Répondre
V
<br /> <br /> tu peux rajouter des marrons entiers dans ta préparation bizzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> J'utilise très souvent la fine de châtaigne cer je n'ai pas droit au gluten!<br /> <br /> <br /> Ton gâteau est super et le moule parfait,je vais voir.....<br /> <br /> <br /> Bon dimanche,<br /> bisous<br />
Répondre
V
<br /> <br /> c'est vrai qu'elle est bonne la farine de châtaigne bizzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> cette recette me tente d'avantage... bisous et bon dimanche<br />
Répondre
V
<br /> <br /> tu m'en diras des nouvelles ............<br /> <br /> <br /> <br />