Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Mon Ptit Profil

  • Véro
  • Point de croix,Couture,Tricot,Crochet sont mes petits bonheurs quotidiens.
créé le 9/08/2011
  • Point de croix,Couture,Tricot,Crochet sont mes petits bonheurs quotidiens. créé le 9/08/2011

ME CONTACTER

vrobrode@orange.fr

TRADUCTEUR

Mon pinterest

10 novembre 2013 7 10 /11 /novembre /2013 00:00

Il faut savoir profiter des mamans propices (Roland Topor)

 

 

Bonjour

aujourd'hui comme dimanche dernier

je vous emmène dans les cévennes avec un gâteau bien de chez nous

car le nom de ce gâteau prête à confusion car le reboussier veut dire

mais voici ce qui vous mettra l'eau à la bouche enfin je l'espère

car je l'ai encore fais pour mon boulot

et bien sûr il en est resté que les miettes

moule en forme d'épi acheté ici et offert par ma maman

 

le-reboussier-1.jpg

 

cela forme un joli dessin

 

le-reboussier-2.jpg

 

coupé en deux pour voir la texture

 

le-reboussier-3.jpg

 

et voici la recette

 

- 80 g de sucre en poudre

- 4 oeufs entier

- 40 g d'huile d'olive

- 100 g de beurre fondu

- 100 g de confiture de châtaigne ou de crème de marron

- 190 g de farine de châtaigne

- 1/2 sachet de levure chimique

 

- chemisez un moule

- faites fondre le beurre

- dans un saladier, battez le sucre et les oeufs

- ajoutez l'huile d'olive, le beurre et ensuite la confiture de châtaigne

- rajoutez la farine et la levure

- mélangez délicatement et remplir un moule à cake

- faites cuire 35 mn dans un four chauffé à 175 °

- accompagné d'une crème anglaise ou d'une chantilly

 

le goût de ce gâteau n'est pas trop sucré et il laisse dans la bouche ce petit goût de châtaigne

à consommer bien sûr sans modération

mais attention très consistant (farine de châtaigne)

bonne dégustation

 

Partager cet article

Repost0

commentaires

marie-christine 19/11/2013 21:43


appétissant!merci pour la recette!!bisous

véro 20/11/2013 18:03



alors bon appétit si tu l'a fait bizzzzzzzzzz



Pili 12/11/2013 15:33


Hummm! Il a l'air bien bon!


J'adore ton moule!

véro 13/11/2013 18:02



c'est vrai qu'il est original merciiiiiiiiii



Simone 12/11/2013 11:36


pas de farine de chataignes dans l'inter de mon village ... j'investirai lorsque j'irai en ville.


bises

véro 13/11/2013 17:59



j'ai réussi à en touver au rayon bio de chez carrefour bizzzzz



Nouche 11/11/2013 16:40


 Parfait ce moule.................... 


le gâteau a l'air très bon 


Gros bisous 


Nouche

véro 12/11/2013 01:39



je confirme le gâteau était excellent merci encore bizzzzzzzz



Yvette 11/11/2013 14:12


Miam Miam t'en refais quand que j'arrive


ça a l'air délicieux


bisous

véro 12/11/2013 01:31



ahaha telle est la question !!!!!



Migaline 10/11/2013 20:31


J'aime beaucoup la châtaigne et sa farine que j'utilise systématiquement pour mes pains d'épices en totalité en par moitié avec de la farine de froment.......


Ces petits présents confectionnés avec amitiés pour tes collègues doivent apporter un peu de douceur non négligeable. Gros bisous.

véro 12/11/2013 01:21



c'est vrai y'a rien de tel qu'une bonne gourmandise pour aller mieux .............



aline30 10/11/2013 20:28


Coucou Véro. Oh la la la gourmande lol. Merci pour ta recette. Nous avons fini les oreillettes . Bonne soirée peut être au boulot? Gros bisous

véro 12/11/2013 01:07



non ce week a été repos sacré gourmande bizzzzzz



Latelierdesteffy 10/11/2013 18:14


Ca a l'air bien bon hihih


bizzz

véro 12/11/2013 00:57



à ce faire péter le ventre............



didine68 10/11/2013 15:02


Encore un gâteau original :-)


Merci et bonne journée.

véro 12/11/2013 01:06



j'essaie de m'épater lol............



abzlove 10/11/2013 11:36


bien appétissant ce gâteau ! merci pour la recette et bon dimanche :)

véro 12/11/2013 01:01



bon appétit bizzzzzz



MissParker 10/11/2013 10:48


Coucou Véro ... Merci de partager cette recette !!!


J'aime bien le moule


Bisous, bon dimanche

véro 12/11/2013 00:57



c'est excellent merci à toi.............



albertine30 10/11/2013 09:30


CC vero ! Mais dis-donc je suis une CEVENOLE de générations en generations ... alors nous habitons peutêtre pas très loin ???? moi c'est LE VIGAN porte des Cévennes ... chez nous on dit
réboussier ! quand j'ai vu le post , je me suis jeté dessus ... LOL , je ne connaissais pas la recette et je la note ! pourtant,
les chataignes ici , c'est pas ce qui manque, mon fils ainé et mon papa en font la culture .... 

véro 12/11/2013 01:00



moi je suis de Poulx et la recette il n'y a pas d'accent bizouuuuuuuu



rkarine 10/11/2013 08:57


*** Très appétissant ton gâteau ... j'adore la forme ^^ Bisous. ***

véro 12/11/2013 00:59



il est très bon je t'assure .............



l'air de rien 10/11/2013 07:54


Juste un petit mot malgrè mon we marathon... Mais je te suis quand-même :


Recette à tester très vite, nous sommes tous fanas de gâteaux aux marrons  dans la maison !


Bisous.

véro 12/11/2013 00:58



tu peux rajouter des marrons entiers dans ta préparation bizzzzzz



Tortue 10/11/2013 07:19


J'utilise très souvent la fine de châtaigne cer je n'ai pas droit au gluten!


Ton gâteau est super et le moule parfait,je vais voir.....


Bon dimanche,
bisous

véro 12/11/2013 00:54



c'est vrai qu'elle est bonne la farine de châtaigne bizzzzzzzz



Simone 10/11/2013 07:01


cette recette me tente d'avantage... bisous et bon dimanche

véro 12/11/2013 00:53



tu m'en diras des nouvelles ............