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  • Véro
  • Point de croix,Couture,Tricot,Crochet sont mes petits bonheurs quotidiens.
créé le 9/08/2011
  • Point de croix,Couture,Tricot,Crochet sont mes petits bonheurs quotidiens. créé le 9/08/2011

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18 septembre 2016 7 18 /09 /septembre /2016 13:21

Nous trouverons un chemin.....ou nous en créerons un

Hannibal

Bonjour

 

en ce dimanche je vous montre une recette toute simple

 

la riste d'aubergines ( une variante de la ratatouille )

 

voici ce qu'il faut

 

autant d'aubergines que de tomates que de

 

 gousses d'ails (j'en ai rajouté 1 car on adore l'ail )

 

 un oignon et du gingembre

 

Riste d'aubergines....

détailler les aubergines, les tomates en petits cubes

 

sans enlever la peau, ajouter l'ail, l'oignon

 

et le gingembre coupé aussi

 

mettre le tout dans un faitout avec de l'huile d'olive

 

et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que ça devienne un confit

 

environ 1 heure

 

à déguster avec des saussisses épicées

 

 

Riste d'aubergines....

bon appétit

 

Véronique

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commentaires

C
Merci pour cette nouvelle recette!
Bisous, Céline.
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L
merci pour la recette biz
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E
j'adore! je fais ca souvent aussi avec des courgettes! et même des courgettes seules avec un filet d'huile d'olive...un régal
bisous
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C
cette recette doit être délicieuse mais sans ail pour moi, suis nordiste hein, et pas pour zhom qui n'aime pas
bises
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A
Merci pour la recette Véro. Je vais essayer . Jm m'a ramené deux aubergines du jardin et quelques tomates. Gros bisous
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S
Miam, tu me donnes bien envie!!
bisous
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E
Mmmmm je vais essayer!
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D
Coucou Véro .
Un régal j'en suis sure !!
Merci pour ce partage !
bonne soirée , bisous
Danielle
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D
SupEr Simple et super efficace comme recette.
Bonne journée.
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M
J'aime ce plat
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V
hum !!!! sympa .
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