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  • Point de croix,Couture,Tricot,Crochet sont mes petits bonheurs quotidiens. créé le 9/08/2011
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18 septembre 2016 7 18 /09 /septembre /2016 13:21

Riste d'aubergines....

Nous trouverons un chemin.....ou nous en créerons un

Hannibal

Bonjour

 

en ce dimanche je vous montre une recette toute simple

 

la riste d'aubergines ( une variante de la ratatouille )

 

voici ce qu'il faut

 

autant d'aubergines que de tomates que de

 

 gousses d'ails (j'en ai rajouté 1 car on adore l'ail )

 

 un oignon et du gingembre

 

Riste d'aubergines....

détailler les aubergines, les tomates en petits cubes

 

sans enlever la peau, ajouter l'ail, l'oignon

 

et le gingembre coupé aussi

 

mettre le tout dans un faitout avec de l'huile d'olive

 

et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que ça devienne un confit

 

environ 1 heure

 

à déguster avec des saussisses épicées

 

 

Riste d'aubergines....

bon appétit

 

Véronique

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Publié par Véro - dans Recettes de cuisine
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commentaires

Céline 23/09/2016 23:00

Merci pour cette nouvelle recette!
Bisous, Céline.

la souris 19/09/2016 18:20

merci pour la recette biz

Emilie54470 19/09/2016 08:32

j'adore! je fais ca souvent aussi avec des courgettes! et même des courgettes seules avec un filet d'huile d'olive...un régal
bisous

claudine du nord 18/09/2016 23:10

cette recette doit être délicieuse mais sans ail pour moi, suis nordiste hein, et pas pour zhom qui n'aime pas
bises

aline30 18/09/2016 21:12

Merci pour la recette Véro. Je vais essayer . Jm m'a ramené deux aubergines du jardin et quelques tomates. Gros bisous

sylvette32 18/09/2016 20:20

Miam, tu me donnes bien envie!!
bisous

Esperluette 18/09/2016 20:08

Mmmmm je vais essayer!

danielle 18/09/2016 19:06

Coucou Véro .
Un régal j'en suis sure !!
Merci pour ce partage !
bonne soirée , bisous
Danielle

Didine 18/09/2016 17:04

SupEr Simple et super efficace comme recette.
Bonne journée.

Mo 18/09/2016 16:26

J'aime ce plat

valerie44 18/09/2016 14:48

hum !!!! sympa .