Riste d'aubergines....

18 septembre 2016 7 18 /09 /septembre /2016 13:21

Nous trouverons un chemin.....ou nous en créerons un

Hannibal

Bonjour

en ce dimanche je vous montre une recette toute simple

la riste d'aubergines ( une variante de la ratatouille )

voici ce qu'il faut

autant d'aubergines que de tomates que de

gousses d'ails (j'en ai rajouté 1 car on adore l'ail )

un oignon et du gingembre

détailler les aubergines, les tomates en petits cubes

sans enlever la peau, ajouter l'ail, l'oignon

et le gingembre coupé aussi

mettre le tout dans un faitout avec de l'huile d'olive

et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que ça devienne un confit

environ 1 heure

à déguster avec des saussisses épicées

bon appétit

Véronique

Partager cet article

Repost 0

Publié par Véro - dans Recettes de cuisine
commenter cet article

commentaires

Céline 23/09/2016 23:00

Merci pour cette nouvelle recette!
Bisous, Céline.

la souris 19/09/2016 18:20

merci pour la recette biz

Emilie54470 19/09/2016 08:32

j'adore! je fais ca souvent aussi avec des courgettes! et même des courgettes seules avec un filet d'huile d'olive...un régal
bisous

claudine du nord 18/09/2016 23:10

cette recette doit être délicieuse mais sans ail pour moi, suis nordiste hein, et pas pour zhom qui n'aime pas
bises

aline30 18/09/2016 21:12

Merci pour la recette Véro. Je vais essayer . Jm m'a ramené deux aubergines du jardin et quelques tomates. Gros bisous

sylvette32 18/09/2016 20:20

Miam, tu me donnes bien envie!!
bisous

Esperluette 18/09/2016 20:08

Mmmmm je vais essayer!

danielle 18/09/2016 19:06

Coucou Véro .
Un régal j'en suis sure !!
Merci pour ce partage !
bonne soirée , bisous
Danielle

Didine 18/09/2016 17:04

SupEr Simple et super efficace comme recette.
Bonne journée.

Mo 18/09/2016 16:26

J'aime ce plat

valerie44 18/09/2016 14:48

hum !!!! sympa .

Mon Ptit Profil

ME CONTACTER

Au Fil De Mes Archives

TRADUCTEUR

Mon pinterest

Tags